1からの流通論 - 石原武政・竹村正明 (編)

流通とは何か。商業・マーケティングとの関係は。生産者・消費者双方の側から流通を見る。

私たちは、流通とかかわることなく生活することは1日だってできない。
生まれてから今日まで、さまざまな形で流通とかかわってきた。
だから、流通のことは改めて学ぶよりもおおよその見当はついていると思う人もいるかもしれない。
学校で学ぶより前に言葉を覚えたのだから、そう考えるのもあながち間違いだとは言えない。
しかし、学校に入ってから改めて国語の勉強をすることによって言葉の難しさや面白さを知ったように、流通の世界は皆さんがいま理解しているよりもはるかに多くの複雑で興味深い側面をもっている。
そんな流通の世界に皆さんをご案内しようというのが、このテキストの基本的な考え方である。

発売日:2008年9月24日

ISBN:978-4-502-66250-8
定価:本体2,400円+税

『1からの流通論』の講義の様子を配信いたしました。

広島経済大学経済学部教授の細井謙一先生が、実際に『1からの流通論』の講義スライドを使った講義の様子です。 ぜひご覧ください。
→ 詳細はこちらをご覧ください。

内容

※所属および職名は出版当時のものです。

第1章 流通とは

執筆 : 石原武政
大阪市立大学 名誉教授
関西学院大学 商学部 教授

  1. はじめに
  2. 消費者の側から流通を見る
    • 分業社会
    • 店舗販売と無店舗販売
    • 取引形態と情報量
  3. 生産者の側から流通を見る
    • 市場の広がりと商業者
    • 小売商と卸売商
    • 無店舗販売の市場拡張
  4. 流通と商業
    • 商業の役割
    • 商業とマーケティング
  5. 本書で学びたいこと
    • 考えてみよう
    • 次に読んで欲しい本
    • Column1-1 士農工商
    • Column1-2 そうは問屋がおろさない
第2章 百貨店と総合スーパー

執筆 : 坂田隆文
中京大学 総合政策学部 准教授
 

  1. はじめに
  2. 百貨店のイノベーション
    • 百貨店がなかった頃の買い物
    • 百貨店の誕生
  3. 百貨店と総合スーパーが誕生した歴史的背景
    • 日本の欧米化と百貨店の誕生
    • 高度経済成長と総合スーパーの成長
  4. 総合スーパーの成長とそれを支える仕組み
    • 「大きい百貨店」、「多い総合スーパー」
    • 総合スーパーによる販売方式の変化
  5. おわりに
    • 考えてみよう
    • 次に読んで欲しい本・主要参考文献
    • Column2-1 チェーン・オペレーション
    • Column2-2 対面販売とセルフサービス
第3章 食品スーパーとCVS

執筆 : 清水信年
流通科学大学 商学部 准教授

  1. はじめに
  2. 新鮮さを追求した関西スーパーマーケット
    • 日本の食卓と生鮮食品
    • 革新的な「関スパ方式」
  3. 便利さを追求したセブン-イレブン・ジャパン
    • 日本が求めたコンビニエンス・ストア
    • 情報と物流が実現する鮮度
  4. おわりに
    • 考えてみよう
    • 次に読んで欲しい本・主要参考文献
    • Column3-1 仕入れと販売の分離
    • Column3-2 POS
第4章 ディスカウント・ストアとSPA

執筆 : 西川英彦
立命館大学 経営学部 教授

  1. はじめに
  2. ディスカウント・ストア
    • ディスカウント・ストアの仕組み
    • ザ・ダイソーの概要と歴史
    • ザ・ダイソーの仕組み
  3. SPA
    • SPAの仕組み
    • ユニクロの概要と歴史
    • ユニクロの仕組み
  4. おわりに
    • 考えてみよう
    • 次に読んで欲しい本・主要参考文献
    • Column4-1 規模の経済、経験効果
    • Column4-2 商品回転率、交差比率公式、スピードの経済
第5章 商店街とショッピングセンター

執筆 : 濱満久
名古屋学院大学 商学部 准教授

  1. はじめに
  2. 商店街と商店街の成り立ち
    • 前提としての店舗商業者
    • 自然発生的成り立ち
    • 「近隣・地域型」と「広域・超広域型」商店街
    • 商店街の現況
    • 商店街の組織化
    • 組織としての商店街の難しさ
    • 商店街の方向性
  3. ショッピングセンター
    • ショッピングセンターとは
    • ショッピングセンターの現況
    • ショッピングセンター躍進の経緯
    • 多様なショッピングセンター
    • 都心型ショッピングセンターと郊外型ショッピングセンター
  4. ショッピングセンターの革新性
    • 革新の担い手としてのデベロッパー
    • SCの革新性
  5. おわりに
    • 考えてみよう
    • 次に読んで欲しい本・主要参考文献
    • Column5-1 商店街における組織化の歴史
    • Column5-2 SC運営にとって重要なテナント賃料
第6章 変化する流通構造

執筆 : 竹村正明
明治大学 商学部 准教授

  1. はじめに
  2. 流通構造とは何か
    • 流通構造の特徴
    • 流通構造の決定
  3. 日本の流通構造
    • 商業従業者数
    • 小売業の基礎データ
    • 卸売業の基礎データ
  4. 日本の流通構造の分析
    • 卸小売販売額比率
    • 卸迂回比率
  5. おわりに
    • 考えてみよう
    • 次に読んで欲しい本・主要参考文献
    • Column6-1 流通構造
    • Column6-2 卸の種類
第7章 小売業態とは何か

執筆 : 細井謙一
広島経済大学 経済学部 教授

  1. はじめに
  2. コンビニエンス・ストアの誕生
    • 中小小売商との共存共栄をめざすフランチャイズ・チェーン
    • 売れ筋商品の把握
    • 共同配送体制の確立
  3. 業態革新と業態技術
  4. おわりに
    • 考えてみよう
    • 次に読んで欲しい本・主要参考文献
    • Column7-1 流通政策と業態
    • Column7-2 「小売の輪」理論
第8章 日本型取引慣行

執筆 : 山内孝幸
阪南大学 経営情報学部 准教授

  1. はじめに
  2. 取引制度の確立
    • 建値制・リベート制導入の背景
    • 取引制度改定の背景
    • 流通業界を襲った激震
    • 3段階建値制の廃止
  3. 事後調整から事前調整へ
  4. おわりに
    • 考えてみよう
    • 次に読んで欲しい本・主要参考文献
    • Column8-1 メーカー希望小売価格とオープン価格制
    • Column8-2 押し込み営業と提案型営業
第9章 流通系列化からの脱却

執筆 : 崔相鐵
流通科学大学 商学部 教授

  1. はじめに
  2. 流通系列化の成立と拡大
    • 日本独特の商慣行としての流通系列化
    • 松下電器による流通系列化への先駆的取り組み
  3. 家電量販店の台頭と流通系列化の動揺
    • 量販店の成長と家電メーカーの対応
    • 家電メーカによる家電量販店との取引強化
    • 家電ディスカウント・ストアの台頭
  4. 流通系列化からの脱却
    • 消費財分野に広くみられる流通系列化
    • 大手メーカーの流通系列化の論理
    • 時代遅れの流通系列化からの脱却
  5. おわりに
    • 考えてみよう
    • 次に読んで欲しい本・主要参考文献
    • Column9-1 松下電器とダイエーの30年戦争
    • Column9-2 家電メーカーの独占禁止法違反
第10章 ロジスティクス

執筆 : 藤田健
山口大学 経済学部 准教授

  1. はじめに
  2. 物流の革新
    • しまむらの設立と成長
    • しまむらの物流
    • 店舗間移動の仕組み
  3. 物流の役割と主要機能
    • 物流の役割
    • 輸送機能と輸送機関
    • 保管機能と倉庫
  4. 物流技術の発展とロジスティクス
    • 包装
    • 荷役
    • 情報
    • ロジスティクス
  5. おわりに
    • 考えてみよう
    • 次に読んで欲しい本・主要参考文献
    • Column10-1 物流活動と地球環境問題
    • Column10-2 T11型パレットと物流効率化
第11章 売買集中の原理と品揃え形成

執筆 : 髙室裕史
流通科学大学 商学部 准教授

  1. はじめに
  2. 商業者とは
    • 私たちの買物
    • 再販売購入者としての商業者
  3. 商業者の行動
    • 商業者の利益の源泉
    • できるだけたくさん売るための行動
    • 商業者の社会性(社会的性格)と品揃え形成
  4. 商業者が介在する意義
    • 商業者を省くと安くなるのか
    • 消費者への利便性
    • 生産者への利便性
    • 売買集中の原理
  5. 商業者による売買集中の実際
    • 売買集中の原理の制約要因
    • 個別の商業者の品揃え
    • 集積単位での品揃え
  6. おわりに
    • 考えてみよう
    • 次に読んで欲しい本・主要参考文献
    • Column11-1 商業者の役割
    • Column11-2 商業者による取引の計画性の濃度差の調整
第12章 商業の外部性と商業集積

執筆 : 横山斉理
流通科学大学 商学部 講師

  1. はじめに
  2. 商業の外部性
    • 集積単位での品揃え
    • 商業の外部性と商業集積
    • 商業集積のメリット
  3. 商業集積の成立メカニズム
    • 持ちつ持たれつ
    • 切磋琢磨
    • 持ちつ持たれつ、切磋琢磨する
  4. 商業集積の管理問題
    • 商業集積の管理の難しさ
    • 商業者の経営理念の問題
    • ただ乗りの問題
    • 商業集積の空間的制約の問題
    • 商業集積内の業種構成の問題
    • 品揃えの齟齬の問題
    • 管理型商業集積の誕生
    • 商業集積のタイプの長所と短所
  5. おわりに
    • 考えてみよう
    • 次に読んで欲しい本・主要参考文献
    • Column12-1 総合型小売商の成立
    • Column12-2 商業の外部性とまちづくり
第13章 投機的流通から延期的流通へ

執筆 : 田村晃二
大阪市立大学 商学部 准教授

  1. はじめに
  2. 投機と延期の理論
    • 生産・在庫の投機と延期
    • 投機的生産の限界とその延期化
  3. 延期的流通の登場
    • CVSにみる販売サイクルの短縮化
    • 延期を可能にする投機
  4. おわりに
    • 考えてみよう
    • 次に読んで欲しい本・主要参考文献
    • Column13-1 JIT生産方式
    • Column13-2 在庫
第14章 生産と流通の分業関係の変化

執筆 : 坂下玄哲
慶應義塾大学大学院 経営管理研究科 准教授

  1. はじめに
  2. 生産と流通のこれまでの関係
    • 生産と流通の分業関係
    • 流通業者による在庫調整
  3. 市場の変化がもたらすもの
    • 消費者をひきつけることの難しさ
    • 店頭における在庫調整の限界
  4. 生産と流通の新しい関係
    • 流通業者の商品管理の複雑化
    • 流通経路全体における在庫の適正化
    • 生産と流通の協働による需給調整
  5. おわりに
    • 考えてみよう
    • 次に読んで欲しい本・主要参考文献
    • Column14-1 消費者ニーズの多様化
    • Column14-2 マス・カスタマイゼーション

索引

1からの流通論 - 石原武政・竹村正明 (編)

碩学舎発行書籍一覧

1からのアントレプレナーシップ
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山田幸三・江島由裕(編著)
1からのグローバル・マーケティング
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小田部正明・栗木契・太田一樹(編著)
1からのマーケティング・デザイン
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石井淳蔵・廣田章光・坂田隆文(編著)
1からの観光事業論
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高橋一夫・柏木千春(編著)
1からの戦略論(第2版)
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嶋口充輝・内田和成・黒岩健一郎(編著)
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木村憲洋・的場匡亮・川上智子(編著)
1からのリテール・マネジメント
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清水信年・坂田隆文(編著)
1からのファイナンス
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榊原茂樹・岡田克彦(編著)
1からの経営学(第2版)
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加護野忠男・吉村典久(編著)
1からの商品企画
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恩藏直人・冨田健司(編著)
1からの経済学
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中谷武・中村保(編著)
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1からの観光
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高橋一夫・吉田順一・大津正和(編著)
1からの会計
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谷武幸・桜井久勝(編著)
1からのマーケティング(第3版)
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石井淳蔵・廣田章光 (編著)
1からの流通論
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プロフェッショナルサービスのビジネスモデル
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高橋千枝子(著)
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松田温郎(著)
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エフェクチュエーション
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よみがえる商店街
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畢滔滔(著)
企業変革における情報システムのマネジメント
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依田祐一(著)
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[新訳]事業の定義
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ビジョナリー・マーケティング
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商業・まちづくり口辞苑
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石原武政(著)